
酒店動態
臺州市區餐飲業遭遇到服務員荒
- “加薪”、“包吃住”……這些待遇看上去蠻不錯,但還是少有人問津,市區許多餐館的店主就很納悶了——
招個服務員咋就這么難
“誠聘服務員若干名,包吃包住,待遇從優”,“急聘服務員五名,月薪800-1200元,包吃住”……這幾天,行走...
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政協委員談餐飲行業垃圾收集難點
- 蘇州市政協十二屆一次會上,就“食品安全”問題,葉元土委員認為,餐飲垃圾的處理是個亟待解決的問題。
【背景】
餐飲垃圾是餐館和飯店產生的垃圾,包括剩余的飯菜、湯、筷子、飯盒等。這部分垃圾由于收集范圍大、含水分量大等難以直接...
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現代餐飲酒店走入E時代
- 一直以來,人們印象中的酒店餐飲業是個技術含量不高的行業,“兩把菜刀、三個廚子、四張桌子”就能撐起一個店。
但是,近年來,隨著西方現代餐飲經營理念的引入,我國餐飲業也發生了翻天覆地的變化,人們對餐飲行業的要求不再只停留在“客棧、...
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西潞大街成為京西南餐飲衛生品牌街
- 經過衛生監督人員和餐飲企業的共同努力,房山區西潞大街已被初步打造成為京西南餐飲衛生品牌街。
2004年,按照全市要求,房山區啟動了餐飲業量化分級管理工作。2004年底,房山區召開了授牌大會,為18家首次獲得A級餐飲單位進行了授牌。截至2007...
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中餐飲連鎖企業 選擇籌劃資本運作 加快擴張
- 經歷了數十年不懈的積累,餐飲業迎來了擴張發展的時期,繼全聚德成功上市后,俏江南、小肥羊、譚魚頭、一茶一坐、真功夫等大規模餐飲連鎖經營企業都紛紛表示已經打點行裝奔赴上市。
中國連鎖經營協會主辦的“第6屆中國餐飲業連鎖發展戰略研討會...
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重慶餐飲行業將評選奧運美食寶貝
- 邊吃飯,邊看奧運,邊享受美食寶貝的服務。昨日,由重慶中華食文化研究會、重慶餐飲商會、重慶電視臺《食在中國》等發起的奧運·重慶美食寶貝大型評選活動開始啟動。組委會稱,此次美食寶貝評選,旨在提高重慶餐飲服務質量,倡導健康美食,把重慶美食、...
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特色餐飲成流行趨勢創造無數奇跡
- 人們都說“1”這個數字是最孤獨的數字,但是如雨后春筍般涌現的特色餐廳,卻能夠以其獨特性而吸引大量顧客。有些餐廳和街頭攤點正在推出一些獨特的單品——漢堡包,比利時炸薯條,小烤餅甚至是谷物制品,他們就憑著一種食物卻打開了廣闊的餐飲市場。通...
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